어린이 1인당 R3.05: 학습자에게 먹이를 주기 위한 Eastern Cape 학교의 투쟁

Eastern Cape의 Makhanda에 있는 초등학교에서는 학교 급식으로 하루에 어린이 1인당 R3.05만 제공됩니다. 사진: Ashraf Hendricks

이스턴 케이프(Eastern Cape)의 한 초등학교는 기초교육부(DBE)의 현재 예산 할당이 학생당 3.05랜드에 불과하여 학습자의 접시에 음식을 담기 위해 고군분투하고 있습니다.

GroundUp은 최근 Makhanda의 한 초등학교 교장과 이야기를 나눴습니다. 그녀와 학교를 부서의 보복으로부터 보호하기 위해 그녀의 이름은 공개되지 않았습니다. 교장은 학생들을 위해 매일 식사를 준비하기 위해 가장 저렴한 음식 옵션을 찾는 데 시간의 3분의 1을 소비한다고 말합니다.

2023/24 회계연도 동안 학습자 1인당 하루 식사 할당량은 초등학교의 경우 3.05랜드, 중등학교의 경우 3.65랜드, 시골 학교의 경우 7.35랜드, 모든 학교의 아침 식사 비용은 59센트입니다. 이스턴 케이프 교육부 대변인 Mali Mtima.

교장은 특히 맛을 향상시키기 위한 증점제, 소금, 기름 또는 양파와 같은 재료에 대한 규정이 없기 때문에 생계 유지에 어려움을 겪고 있다고 말했습니다.

"식사를 맛있게 하기 위해 재료를 추가하고 양을 늘리자마자 예산이 초과됩니다. 그래서 어쩔 수 없이 삭감해야 합니다. 규정된 식사를 학습자의 접시에 항상 담는 것이 가능한 것은 아닙니다." 교장.

그녀는 학습자 1인당 아침 식사 할당량이 아침에 학습자에게 즉석죽 반 컵을 제공할 정도라고 말합니다. 그녀는 성장하는 어린이의 뇌에는 단백질이 필요하며 아침 식사는 계란이나 우유 한 잔이 되어야 한다고 말합니다. 그러나 그들은 이것을 제공할 여유가 없습니다.

NSNP(National School Nutrition Program)는 "학습자의 기아, 영양실조 및 미량영양소 결핍 문제를 해결"하기 위해 정부에 의해 설립되었습니다. 5월 16일 교육부의 최근 의회 발표에 따르면 약 960만 명의 학습자가 학교 수업 시간에 이 계획을 통해 식량을 공급받는다고 합니다.

98억 랜드의 조건부 보조금이 2023/2024 회계연도 영양 프로그램에 할당되었습니다.

영양사가 작성하는 학과의 식사 계획 자문에 따르면, 학습자 식사는 매일 단백질, 전분, 적어도 하나의 야채 또는 과일로 구성되어야 합니다.

식사 계획이 인플레이션을 따라가지 못했습니다. 많은 학교에서는 학습자가 계속해서 식사를 할 수 있도록 매일 이러한 지침을 준수하려고 애쓰고 있습니다.

학과에서 학교에 보내는 메뉴 급식 중 하나입니다.

주정부 교육 부서는 중앙 집중식 또는 분산형 NSNP 모델을 사용하여 학습자에게 매일 식사를 제공할 수 있습니다. Free State, Northern Cape 및 North West와 마찬가지로 Eastern Cape의 모든 학교는 이러한 "분산형" 모델을 따릅니다. 이들 지역의 학교는 식사를 준비하기 위해 자체적으로 식품을 조달하고 구매해야 합니다.

중앙 집중식 모델을 사용하는 지방 부서에서는 서비스 제공업체가 학교에 매일 식사에 필요한 식품을 제공하도록 광고합니다. 이 모델을 따르는 지역은 Gauteng, KwaZulu-Natal, Limpopo, Mpumalanga 및 Western Cape입니다.

올해 4월, 콰줄루나탈 전역의 수백 개 학교에서 발생한 영양 문제가 헤드라인을 장식했습니다. 일부 학교는 서비스 제공자로부터 음식을 전혀 받지 못했고, 다른 학교에서는 심각한 부족이나 제공받은 음식의 품질이 좋지 않다고 보고했습니다.

교장은 중앙 집중식 모델이 이스턴 케이프에서 구현된다면 "재앙"이 될 것이라고 생각합니다. "그들이 어떻게 [음식]을 정시에 우리에게 운송할 것인지, 그리고 우리가 어떻게 제 시간에 그것을 요리할 수 있을 것인지 알 수 없습니다"라고 그녀는 말합니다.

Equal Education(EE) 연구원 Stacey Jacobs에 따르면, Eastern Cape의 많은 학교가 "행정상의 실수"로 인해 늦게 2학기 급식 자금을 지원 받았습니다.

Jacobs는 학습자당 부적절한 예산 할당이 오랫동안 문제가 되었다고 말했습니다. 이는 NSNP 자금에 장비, 가스, 장작, 물, 조리 필수품에 대한 자금 지원이 포함되어야 한다고 법률 자원 센터(Legal Resources Center)의 2017년 보고서에 이미 포함되어 있습니다.