기수는 틸라피아 운송 스트레스를 감소시킵니다.

새로운 연구에 따르면 틸라피아를 운송할 때 사용되는 물 1리터에 소금 4g을 추가하면 스트레스, 간 손상, 산화 스트레스 및 수분 미네랄 불균형이 줄어드는 것으로 나타났습니다.

틸라피아는 다양한 염도 수준에 적응할 수 있습니다 © Gardfisk

러시아 인민 우호 대학(RUDN 대학), 이란 수산 과학 연구소, 연방 교육 과학 기술 카타리넨세 연구소, 고르건 농업 과학 천연 자원 대학교의 생물학자들은 다양한 복용량의 첨가 효과를 평가했습니다. 물을 운반하기 위한 소금(0, 2 및 4g/L)은 운반 3시간 후 나일 틸라피아(Oreochromis niloticus)의 스트레스 및 항산화 매개변수에 영향을 미쳤습니다.

수송수에 소금을 적용하는 것에 관한 이전 연구에서는 1 및 2g/L의 소금을 첨가하면 박테리아 부하가 감소하고 4 및 8g/L는 나일 틸라피아 수송 시 생존을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 그러나 연구원들에 따르면 나일 틸라피아의 스트레스, 수분 미네랄 균형 및 항산화 능력에 대한 소금의 이점에 대한 데이터는 없습니다.

어류 운송의 병목 현상 중 하나는 수질 악화로 어류에게 위험합니다. 운송으로 인한 스트레스는 대사율, 산소 소비 및 암모니아 배설을 증가시킵니다. 따라서 운송 중 스트레스를 완화하면 수질 악화를 줄일 수 있지만 연구자들은 물에 소금을 첨가하는 것이 물의 용존 산소 및 암모니아 수준과 관련하여 이점을 가져오지 않는다고 보고했습니다.

그러나 물에 2~4g/L의 소금을 추가하면 코티솔 및/또는 포도당 상승이 감소하여 스트레스 완화 효과가 있음을 시사합니다. 마찬가지로, 연구 결과는 물에 4g/L의 소금을 첨가하면 운송 중 나일 틸라피아의 스트레스를 줄일 수 있음을 나타냅니다.

그러나 연구에 따르면 전반적인 수질이 개선되지는 않습니다. © RUCN University

"현재 결과는 물에 소금을 첨가하면 물고기 몸과 주변 물 사이의 삼투압 기울기가 낮아지기 때문에 물고기의 삼투압 장애를 줄일 수 있음을 시사합니다"라고 그들은 보도 자료에서 설명했습니다.

항산화 효소 및 비효소 항산화제는 과도한 활성 산소종에 의해 생성되는 산화 스트레스의 부작용으로부터 세포를 보호하며 종종 스트레스가 많은 사건 후에 증가합니다.

일반적으로 항산화 매개변수는 물에 소금을 첨가하면 어류 운송 중 산화 상태를 줄일 수 있음을 보여줍니다.

"물에 소금(특히 4g/L)을 추가하면 어류 간 조직에서 수송으로 인한 산화 조건의 부정적인 영향을 억제할 수 있습니다. 산화 조건이 적으면 간 세포 완전성이 향상되고 간의 ALT 및 AST 농도가 높아집니다." 보고서.

"대표적인 결과는 물에 소금을 첨가하는 것이 나일 틸라피아의 운송에 이점이 있다는 것을 나타냅니다. 기수에서 운송된 어류는 스트레스 수준이 낮고, 간 손상이 적으며, 간 산화 스트레스가 적고, 하이드로미네랄 균형이 더 좋습니다. 수질과 관련하여 이점이 있습니다."라고 그들은 결론을 내립니다.

Aquaculture Reports, 27, 101378에 게재된 연구에 액세스하려면 여기를 클릭하십시오.