친구들이 이스트 로렌스에 야외 식사를 위한 가게인 피크닉을 열었습니다.

Lou Wilson과 Ryan Bowersox는 여러분의 다음 피크닉을 더욱 향상시키고 싶어합니다.

오랜 친구이자 미식가인 Bowersox와 Wilson은 이번 주 일요일에 피크닉에서 영감을 받은 독립 스낵 가게를 오픈했습니다.

피크닉(Picnic)이라는 새로운 매장은 일요일 오전 11시부터 오후 2시까지 512 E. Ninth St., Repetition Coffee 2층에서 그랜드 오프닝 파티를 열 예정입니다. 이 공간은 최근 서쪽으로 한 블록 이전하여 재개장한 차분한 바 Nostalgia Room의 본거지였습니다.

샤퀴테리 형태의 고기, 장인이 만든 치즈, 맛조 칩과 크래커 등이 주요 제품입니다.

윌슨은 "쉽게 배낭에 던지거나 피크닉 바구니 등을 넣어 공원에 가져가서 먹을 수 있는 것들을 생각해 보세요"라고 말했습니다. "... 우리는 그러한 측면에 초점을 맞추고 있기 때문에 원하는 것을 더 쉽게 찾을 수 있습니다."

매장을 위한 스낵을 세심하게 선별한 Wilson과 Bowersox는 윤리적으로 생산되고 예술적으로 포장되며 거부할 수 없을 정도로 맛있는 제품을 선택하기 위해 노력했습니다. Fishwife의 생선 통조림과 같이 그들이 판매할 품목 중 상당수는 식품을 윤리적으로 공급하는 회사에서 나온 것입니다. 완전 채식주의자와 글루텐 프리 쇼핑객을 위한 옵션도 있습니다.

Bowersox와 Wilson은 또한 미학에서 영감을 받았습니다.

"우리 사업에 들어오시면 우리가 디자인을 얼마나 좋아하는지 알 수 있을 것입니다."라고 Wilson은 말했습니다. "많은 사람들이 소풍을 가거나 호수에 가서 자신이 하고 있는 일을 사진으로 찍고 싶어할 것이라고 생각합니다. 그들은 이를 통해 이벤트를 만들고 싶어합니다. 그래서 우리는 사람들이 사진을 찍을 수 있기를 바랍니다. 바구니에서 그런 것들을 꺼내면 '아, 그래, 이거 사진 찍는 중이야'라고 하는 거죠."

결국 두 사람은 고객을 위해 미리 만들어진 피크닉을 제공하고 싶어합니다.

"따라서 누군가 금요일 밤에 데이트 중인데 집에 갈 시간이 없다면 온라인으로 우리에게 바구니를 주문하여 생산해 줄 수 있습니다. 그런 다음 보증금만 지불하면 바구니를 다시 가져올 수 있습니다. 마지막에는 돈을 돌려받으세요.”라고 윌슨은 말했습니다.

피크닉에 초점을 맞춘 상점이 Lawrence가 수용할 만한 것이기를 바라는 Bowersox는 더 많은 사람들이 야외에서 식사할 수 있도록 영감을 주고 싶어합니다.

Bowersox는 "밖에 앉아서 먹는 것에 대한 사랑이 최근 다시 활기를 띠고 있으며, 의도적인 시간이기 때문에 사람들이 이를 계속 유지하길 진심으로 바랍니다."라고 말했습니다.

그러나 야외 식사가 피크닉에서 쇼핑하는 유일한 이유는 아니라고 그녀는 말했습니다.

Bowersox는 "책상에 정말 아름다운 간식을 먹으면 피크닉 장소로 이동할 수 있으며 일부 사람들도 그것을 사용할 수 있기를 바랍니다"라고 말했습니다.

아직 정확한 영업 시간을 확정하지는 않았지만 사람들이 가장 활동적인 금요일부터 월요일까지 영업할 계획입니다.

그랜드 오프닝 파티에는 클레오 앤 레오 베이킹 컴퍼니(Cleo and Leo Baking Co.)의 쿠키와 샌드위치가 제공됩니다.

Bowersox는 "귀여운 것을 좋아하고 간식을 좋아한다면 일요일에 와야 한다"고 말했습니다. "우리는 가능한 한 커뮤니티와 연결하고 모두와 함께 간식을 먹는 데 관심이 있습니다."

Instagram(@picnic.snax)에서 Picnic을 주시하고 해당 매장 웹사이트인 picnicsnax.com을 찾아보세요.

이메일 주소:

Lawrence Lowdown은 도시 주변 개발에 대한 특집입니다. 팁이 있나요? 우리에게 알려주세요.

Lawrence life 기자인 Chansi Long(그녀)은 clong(at) lawrencekstimes(dot) com을 통해 연락할 수 있습니다. 여기에서 그녀의 더 많은 작품을 읽어보세요. 여기에서 그녀의 직원 약력을 확인하세요.

Lou Wilson과 Ryan Bowersox는 여러분의 다음 피크닉을 더욱 향상시키고 싶어합니다. 오랜 친구들과 식도락가들이 이번 주 일요일 이스트 로렌스에 피크닉에서 영감을 받은 스낵 가게를 오픈했습니다.

하스켈 문화 센터 및 박물관은 수년간 대부분 대중에게 공개되지 않은 후 금요일에 다시 문을 열었습니다. 다음주부터 정상영업됩니다.

로렌스 경찰청 산하 특별 피해자 부서의 피해자 옹호자인 나타시아 레코드(Natassia Records)는 금요일 가정 폭력 대응을 개선하고 법률 시스템을 통해 생존자를 돕는 공로를 인정받아 상을 받았습니다.